Úbeda reunirá el 7 y 8 de noviembre a 100 empresas en la XIII Fiesta del Primer Aceite de Jaén. El Parque Norte, con entrada por la calle Don Bosco, será el escenario principal de una convocatoria que combina degustación y venta de aceites tempranos con visitas, artesanía y cocina.
La Diputación de Jaén confirma la participación de 94 productoras de aceite de oliva virgen extra, cuatro empresas de cosmética y dos de artesanía en madera de olivo. La organización anuncia más de medio centenar de actividades, con Manu Sánchez como pregonero y Juan Vilar como embajador del aceite.
El Parque Norte concentra la feria
El programa del sábado sitúa la actividad de los puestos entre las 11:00 y las 21:00. A las 11:00 se anuncia un desayuno popular con aceites tempranos y a las 11:30 el acto institucional. El documento recoge también la apertura formal a las 12:00. El domingo, la feria funcionará de 10:00 a 15:00.
El sábado incorpora flamenco de Dalia Sánchez a las 13:15, A Fuego Lento a las 16:00 y Cantores de Híspalis a las 18:00. El domingo a las 13:00 está prevista la Escuela Municipal de Danza de Úbeda. La propuesta permite alternar la compra de aceite con actividades culturales en el mismo recinto.
Catas con inscripción en la Casa de la Iglesia
La página oficial de reservas permite elegir los pases. El sábado, Sierra de Cazorla ofrece catas a las 12:30 y 13:15; Sierra Mágina, a las 16:45 y 17:30; y Sierra de Segura, a las 18:15 y 19:00. Se celebran en la Casa de la Iglesia, junto a la ermita del Parque Norte.
El domingo se anuncian sesiones de la IGP Aceite de Jaén a las 10:45, 11:30 y 12:15. Son propuestas con aforo limitado: conviene reservar el pase concreto y comprobar su disponibilidad antes del viaje. La entrada a una actividad no debe darse por garantizada por el mero acceso al recinto.
También hay talleres de elaboración de aceite en una microalmazara. El portal de inscripción señala sesiones el sábado a las 12:00, 13:00, 16:00 y 17:00. El domingo figuran turnos a las 11:00, 12:00 y 13:00. Esta experiencia acerca al visitante al proceso de extracción y requiere reserva.
Visitas a almazaras y al centro histórico
La cooperativa La Carrera, en Comendador Messías, 44, ofrece visita con degustación el sábado a las 18:00. El domingo a las 12:00 está programada La Unión, en la avenida 28 de Febrero, 46. Ambas actividades requieren inscripción y tienen aforo de 50 personas según el programa.
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite, en Corredera de San Fernando, 32, propone visita y cata maridada el sábado a las 12:30 y 17:00, y el domingo a las 11:30. Las visitas monumentales parten de la calle Real, 61, y disponen de pases propios. Reservar con antelación ayuda a combinar el patrimonio con la feria sin solapamientos.
Cocina en directo y menús a 45 euros
El domingo, el escenario acogerá demostraciones culinarias de Cibus Renacimiento Culinario a las 11:00, Tinta Fina a las 11:30 y Cantina La Estación a las 12:00. La programación incorpora además menús temáticos del 6 al 8 de noviembre en diez restaurantes.
El Ábside, Antique, Asador de Santiago, Cantina La Estación, El Parador, El Zaguán, Ermita Madre de Dios, Juan Caballo, La Imprenta y Virentia figuran en esa relación. El precio común es de 45 euros, IVA incluido y bebida aparte. Las reservas se gestionan con cada establecimiento.
Transporte e información práctica
Habrá autobús urbano gratuito cada media hora entre la Plaza Vázquez de Molina, la Plaza de Andalucía y el Parque Norte: el sábado de 10:00 a 20:00 y el domingo de 10:00 a 15:00. El portal oficial enlaza el programa completo y las inscripciones.
El encuentro amplía las posibilidades de turismo gastronómico en Jaén y permite enlazar paisaje y producto, como en la Feria del Jamón de Los Pedroches. Úbeda ofrece este fin de semana una puerta de entrada a la nueva cosecha.
Imagen de recurso: olivares de Baños de la Encina, de Allie_Caulfield, CC BY 2.0. Recorte horizontal; fotografía de archivo.
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