Diez negocios de hostelería de la Colonia de Fuente Palmera se reúnen desde este viernes en el Centro Polivalente Francisco Tubío Adame. La V Feria Gastronómica se celebra del 6 al 8 de noviembre con una veintena de tapas, raciones y actuaciones. El encuentro está organizado por la Asociación Empresarial y cuenta con colaboración y financiación municipal.
Tapas a tres euros y raciones a diez
La información facilitada por el presidente de la asociación, Manuel Jesús Adame, a Radio Palma establece un precio único de tres euros por tapa y la posibilidad de pedir raciones de las mismas elaboraciones por diez euros. Habrá una barra de bebidas. Esos precios corresponden a comida; no se ha confirmado que incluyan bebida ni un paquete de consumiciones.
Cada establecimiento aporta dos tapas, de modo que el visitante podrá comparar veinte propuestas en un mismo recinto. La fórmula combina preparaciones de base tradicional con presentaciones y acompañamientos más recientes. El Ayuntamiento de Fuente Palmera confirma tanto las fechas como el espacio y la participación de los diez negocios.
Los diez establecimientos participantes
La relación anunciada incluye Asador Joselín, Bodegas Palhens, Cafetería KQN, Cafetería Soler, Catering Bolance García, El Taco, Food Truck Events, La Buganvilla, La Llave y Madison Café-Copas. Son las empresas que figuran en la presentación municipal de esta quinta edición, celebrada con representantes del sector y de la Corporación.
Entre las elaboraciones presentadas aparecen un volcán ibérico, una tabla ibérica gourmet, un taco crujiente, una hamburguesa de guante y un montadito de solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada. También se anuncian huevos rotos con patata y chorizo, pollo al curry sobre gofre de patata y brioche de carrillada ibérica con confitura de tomate y queso payoyo.
El repertorio incorpora taco de costilla ibérica con pico de gallo y mayonesa de kimchi, brioche de cerdo a la barbacoa con mayonesa de trufa, montadito de pollo asado con alioli y opciones de marisco. No se ha contrastado una carta completa de alérgenos ni la disponibilidad de adaptaciones dietéticas. Quien necesite esa información deberá solicitarla al establecimiento antes de consumir.
Música y humor durante las tres jornadas
El programa recogido por Radio Palma sitúa el viernes a LaTuta-Sax con DJ a las 19:00, Los Alegrías a las 22:00 y una sesión de DJ a medianoche. Son horarios de actuaciones; no deben confundirse con la apertura del servicio gastronómico.
El sábado 7, Juancho ofrecerá un monólogo a las 16:00. Los Bafles están anunciados a las 19:00 y Parazeta Versiones a las 22:00. A partir de las 00:00 llegará la Fiesta Rebobinando, ya en la madrugada del domingo. Trueno Azul figura el domingo 8 a las 17:00 como actuación de la jornada de clausura.
La presentación municipal confirma el acompañamiento musical, aunque no desglosa el horario general de apertura y cierre del recinto. Ese extremo queda pendiente de confirmación directa. Tampoco se ha verificado una reserva de mesas, una venta anticipada o una tarifa de entrada general; no se atribuyen condiciones que no consten en la convocatoria revisada.
Catas pendientes y una feria de la hostelería local
Las degustaciones y catas complementarias estaban todavía por concretar en la información de Radio Palma. Por ello no se anuncian aquí como actividades cerradas, ni se les asigna hora, precio o una marca participante. Antes de desplazarse conviene comprobar las actualizaciones de la asociación y del Ayuntamiento. En las fuentes revisadas no se ha localizado un aviso específico de cancelación.
Además del apoyo municipal, la feria cuenta con Diputación de Córdoba, IPRODECO y Patronato Provincial de Turismo, junto al respaldo de Sabor a Córdoba. En la agenda del medio pueden consultarse la Feria del Jamón de Los Pedroches y la Fiesta del Conejo de Parauta. Fuente Palmera concentra su propuesta en la oferta de sus negocios: tres días para conocer, plato a plato, la diversidad de la hostelería de La Colonia.
