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Santa Coloma de Farners reivindica sus sabores tradicionales en la 45.ª Festa de la Ratafia

Vista de Santa Coloma de Farners, fotografía de archivo de agosto de 2018 ajena a la fiesta de 2026
Santa Coloma de Farners vista desde el camino al castillo, archivo de agosto de 2018. Foto: Josep Maria Viñolas Esteva / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Recortada y redimensionada.

Gastronomía

Santa Coloma de Farners reivindica sus sabores tradicionales en la 45.ª Festa de la Ratafia

La fiesta continúa hasta el domingo 8 de noviembre con feria de productores, cocina y propuestas culturales. La gala de esta noche resolverá el concurso de 341 elaboraciones; Ratafiàrium, visitas a obradores y actividades familiares completan el fin de semana.

Santa Coloma de Farners continúa este viernes la 45.ª Festa de la Ratafia, iniciada el jueves y con programa hasta el domingo 8 de noviembre. La próxima cita central será la Nit de Gala de esta noche: a las 21:00, el pabellón de la Nòria acogerá la cena popular y la proclamación de las elaboraciones ganadoras del concurso.

341 ratafias y diez finalistas

La Confraria confirma que el 45.º concurso ha recibido 341 elaboraciones, procedentes de 88 municipios. En la fase inicial se seleccionaron diez finalistas. La página de resultados consultada publica esa selección y la clasificación de las demás participantes, pero todavía no identifica a la ganadora definitiva. No corresponde anticipar el nombre de quien recibirá la Garrafa d’Or antes del fallo anunciado para la gala.

La ficha del concurso y de la Nit de Gala fija la cena en 22 euros. Los tiques son numerados y se venden en Can Net y en el Estanc Gelada. La organización indica que hay menú para intolerancias y otras dietas, que debe solicitarse al comprar el tique. No se ha comprobado cuántas entradas quedan disponibles.

La velada incorporará los nombramientos de nuevos miembros de la Confraria y el reconocimiento al Jovent del Poble como Confrare d’Honor de 2026. En la agenda del viernes figuran además una conversación con esta entidad a las 19:00 en la Casa de la Paraula y seguimiento de la gala desde el obrador de La Sobirana a partir de las 19:30.

Feria de productores y Ratafiàrium

El sábado y el domingo, la plaza Farners concentrará la feria de ratafias y otros productos artesanos. La plaza Firal acogerá el Ratafiàrium, dedicado a las propuestas gastronómicas vinculadas al licor. Son espacios distintos y conviene tenerlo presente al organizar el recorrido entre puestos, demostraciones y actividades culturales.

El sábado 7, a las 10:00, el Ratafiàrium recibirá la segunda edición de Fogons de Ratafia, concurso de cocina amateur. A las 17:00 está anunciada una demostración y degustación de cocina con ratafia a cargo de Lluc Quintana y Mateu Jaume, de Can Xapes. La agenda muestra inscripción para estas propuestas; la disponibilidad y las condiciones se consultan en su ficha.

También el sábado habrá elaboración de neules artesanas a las 16:00 en la Pastisseria Trias. La Casa de la Paraula acogerá a las 18:30 una cata de ratafias caseras con sus autores. El programa de la Confraria de la Ratafia permite consultar cada actividad, con sus espacios y sus requisitos; la existencia de feria en la calle no implica que todas las catas sean gratuitas o sin reserva.

Visitas a obradores, cultura y propuestas familiares

La Sobirana tiene anunciadas visitas guiadas con degustación el sábado a las 12:30 y 17:30, y el domingo a las 12:30 y 17:00. Antes de acudir deben comprobarse precio, plazas y reserva. La convocatoria municipal confirma las visitas, pero no fija una tarifa común para todas las experiencias de elaboración y cata.

El espacio familiar se sitúa en el patio de la Llar de Jubilats. El sábado incluye propuestas como pintada de adoquines a las 11:00 y La Petita Fira a las 16:00. Ese día, los castellers desfilarán a las 16:00 desde la plaza Farners y actuarán a las 17:00 en la plaza Firal; la plantada y desfile de gigantes figura a las 17:30 en ese último espacio.

La noche del sábado continuará con el Ball de la Ratafia a las 23:30 en el pabellón de la Nòria, con Massa Mare, Ebri Knight, Verbena’m y DJ Eivi. El domingo, la carrera de la Ratafia comenzará a las 08:30 en el parque de Sant Salvador. No debe confundirse esa salida deportiva con el horario de apertura de la feria.

Un domingo que termina a las 20:30

La agenda dominical incorpora cocina con Jordi Àvila a las 10:30 en el Ratafiàrium, espectáculo familiar de la compañía Bleda a las 11:00 y concierto de The Bazaga’s a las 18:00 en la plaza Firal. La liturgia de cierre está convocada a las 20:30 en la plaza Farners, según Cultura de Santa Coloma de Farners.

No se ha localizado un aviso general de suspensión en las páginas revisadas. Las actualizaciones de horarios y reservas deben comprobarse en la agenda oficial. Otras citas del medio, como Txakoli Bizi y las Jornadas del Azafrán de Motilla, muestran también el vínculo entre producto y territorio. En Santa Coloma, la transmisión doméstica de la ratafia vuelve a ocupar el centro de una celebración colectiva.

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