La Plaça d’Espanya de Montroi vuelve a convertirse este fin de semana en escaparate de la producción apícola valenciana. FIVAMEL celebra su XXX edición del 6 al 8 de noviembre de 2026, con apertura al público el viernes a las 17:00 y un programa que une venta de productos, encuentros profesionales y actividades festivas.
FIVAMEL celebra tres décadas de tradición apícola
La organización presenta la convocatoria como la celebración de los 30 años de la Fira Valenciana de la Mel. La cita, declarada fiesta de interés turístico de la Comunitat Valenciana según su web oficial, mantiene su relación con el tejido productor de Montroi y de la Vall dels Alcalans.
El aniversario reúne a apicultores, empresarios y envasadores en un encuentro que sirve tanto para acercar el producto al consumidor como para compartir las preocupaciones del sector. La web oficial de FIVAMEL sitúa la promoción de las mieles autóctonas valencianas entre los objetivos de esta feria.
La miel valenciana y los productores protagonistas
Los puestos ofrecen una ocasión para conocer diferentes productos de la colmena y conversar con quienes los elaboran o comercializan. Además de miel, la organización anuncia presencia de polen, propóleo, jalea real y cera de abeja, con aplicaciones en alimentación y cosmética.
El mercado tiene también una dimensión de compra de temporada: turrones, pasteles y licores artesanos forman parte de la oferta anunciada. Para el visitante interesado en conocer la procedencia de lo que adquiere, el contacto directo con los productores permite preguntar por las variedades y los procesos de elaboración.
Gastronomía, degustaciones y actividades
El vínculo entre miel y pastelería ocupa un lugar especial en esta edición. El Ayuntamiento de Montroi concederá la Abelleta d’Or al maestro pastelero Adrián López, conocido como «Lopetes», presidente del Gremi Provincial de Pastissers Artesans d’Alacant y vicepresidente de PROAVA.
La distinción reconoce, según explica la organización, a personas y entidades que han trabajado a favor del sector apícola. En esta ocasión pone el foco en un oficio que utiliza la miel en turrones, dulces y repostería tradicional. La entrega está prevista el domingo 8 a las 13:30 en la Plaça d’Espanya, junto con los premios del concurso de mieles.
La agenda oficial de turismo de la Comunitat Valenciana confirma las fechas del fin de semana y presenta la feria como una oportunidad para descubrir cómo se obtiene la miel y quiénes intervienen en su producción.
Música, encuentros y reconocimientos
El viernes a las 18:30 está anunciada la recepción institucional en el Ayuntamiento. La inauguración oficial será a las 19:30, seguida de un cóctel de bienvenida a los expositores en el casal fallero. Entre las 19:30 y las 20:30, el Museu Valencià de la Mel acogerá exposiciones.
El sábado se inaugurará el mercado artesano a las 10:30. De 11:00 a 13:30, el salón de plenos del Ayuntamiento será sede de las Jornadas Técnico-Apícolas FIVAMEL 2026. El programa incluye una intervención del apicultor Pau Sos Sánchez sobre miel ecológica de parques naturales y una reunión sectorial.
La vertiente musical llegará a las 19:00 con «Tardeo a la porta de casa», una sesión de STAR ON 45 by DJ Cabreret organizada por la Falla de Montroi. El domingo a las 11:00 se recibirá a los integrantes del jurado del XXIX Concurso Nacional de Mieles. El periodista Carles Galletero presentará el acto de entrega de premios y de la Abelleta d’Or.
Montroi y su tradición vinculada a la apicultura
La feria permite acercarse a una actividad que la organización vincula de forma estrecha con la economía y la identidad local. El museo, el mercado y las jornadas profesionales muestran perspectivas complementarias: patrimonio, comercialización y conocimiento técnico.
Quienes siguen las escapadas ligadas a los productos locales pueden consultar también nuestras informaciones sobre Ecoraya, la feria gastronómica hispanolusa de Salamanca, y sobre APITHUR en Las Hurdes, que coincide en fechas con la cita valenciana.
Programa, horarios y cómo visitar la feria
La Plaça d’Espanya es el punto de referencia del recinto ferial. Parte del programa se desarrolla en el Ayuntamiento, el casal fallero y el Museu Valencià de la Mel, por lo que conviene comprobar el espacio de cada convocatoria antes de acudir.
La apertura del viernes está confirmada a las 17:00. La información oficial consultada detalla los horarios de los actos principales, pero no ofrece una tarifa general ni un horario completo de cierre de los puestos. Para preparar el desplazamiento a Montroi, el programa actualizado de FIVAMEL es la referencia sobre posibles ajustes y condiciones de acceso a cada actividad.
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