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Fuente de Piedra celebra la Fiesta del Cagarzo con tapas, artesanía y música

Flamencos en la laguna de Fuente de Piedra, Málaga
Flamencos en Fuente de Piedra, fotografía de archivo: rjime31 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0; recorte).

Gastronomía

Fuente de Piedra celebra la Fiesta del Cagarzo con tapas, artesanía y música

La Fiesta del Cagarzo llena de actividad Fuente de Piedra el 14 y 15 de noviembre. La programación anunciada incluye tapas, catas y un mercado artesanal, con Radio 80 el domingo a las 16:00 en la plaza del Ayuntamiento.

La Fiesta del Cagarzo llevará una ruta de tapas, un mercado y música en directo al casco urbano de Fuente de Piedra el sábado 14 y el domingo 15 de noviembre. La cita recoge el testigo de la Noche Blanca con Alma Rosa y toma su nombre de la forma popular de llamar a los flamencos de la laguna. Uno de los actos con hora confirmada es el concierto de Radio 80, el domingo a las 16:00 en la plaza del Ayuntamiento.

Ruta de tapas, catas y mercado durante el fin de semana

El Ayuntamiento anunció una programación con ruta de la tapa, degustaciones, catas y mercado gastronómico y artesanal. La idea es repartir la actividad por el pueblo y dar espacio tanto a los establecimientos hosteleros como a quienes elaboran y venden productos locales. Según la presentación recogida por SER Antequera, habrá también animación y un recorrido urbano ambientado con velas.

Las fuentes consultadas confirman las fechas y las líneas del programa, pero no detallan todos los turnos de cata ni las condiciones de cada degustación. Antes de desplazarse para una actividad concreta, conviene confirmar su horario con Turismo de Fuente de Piedra. El concierto sí tiene una referencia clara: domingo 15, a las 16:00, en la plaza del Ayuntamiento. La agenda cultural difundida por la Diputación de Málaga sitúa allí a Radio 80, banda malagueña de versiones.

Qué significa «cagarzo» y dónde seguir su rastro

En Fuente de Piedra, cagarzo es un nombre popular del flamenco. El término da título a la fiesta y a una ruta urbana que permite conocer el municipio a través de esculturas del ave. En la Ruta del Cagarzo de la oficina de turismo aparecen figuras como Los Abuelos, El Explorador y El Cocinero. Cada una lleva a un lugar o a un aspecto de la vida del pueblo, desde la memoria de los vecinos hasta las celebraciones y la cocina.

La fiesta amplía la propuesta de la Noche Blanca del año anterior. Las informaciones sobre el anuncio municipal emplean fórmulas distintas para numerar la cita; lo confirmado para el visitante son las fechas y el programa anunciado para ese fin de semana.

Cómo combinar la fiesta con la laguna

La reserva natural de la laguna de Fuente de Piedra explica por qué el flamenco ocupa tanto espacio en la identidad del municipio. Para acercarse al humedal, lo indicado es usar los puntos de visita habilitados y comprobar las condiciones de acceso. La presencia de aves depende de las condiciones de la laguna y del momento de la temporada.

Una forma de organizar el domingo es dejar la mañana para el paseo y volver al casco urbano para comer y llegar al concierto. La revista recoge otras propuestas en su agenda cultural y en la sección de viajes gastronómicos. En Fuente de Piedra, la ruta urbana y la laguna permiten seguir la historia que da nombre a la fiesta incluso fuera del horario de los actos.

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