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Potes prepara tres días de orujo, gastronomía y tradición en el corazón de Liébana

Plaza Capitán Palacios y Torre del Infantado en Potes, fotografía de archivo de 2022
Potes: plaza Capitán Palacios, Torre del Infantado e iglesia de San Vicente, archivo de abril de 2022. Fotografía: Luis Fermín Turiel / WikimediaCommons, CC BY-SA 4.0. Recortada y redimensionada.

Gastronomía

Potes prepara tres días de orujo, gastronomía y tradición en el corazón de Liébana

La Fiesta del Orujo se celebrará del 13 al 15 de noviembre con Álvaro González Soberón como Orujero Mayor. El Ayuntamiento confirma destilación pública y propuestas culturales; los horarios detallados y las condiciones de degustación siguen pendientes de contraste oficial.

Potes prepara la Fiesta del Orujo para los días 13, 14 y 15 de noviembre de 2026. El Ayuntamiento confirma que Álvaro González Soberón será el Orujero Mayor, encargado de pronunciar el pregón y participar en el encendido de las alquitaras. La destilación pública, las degustaciones y la cultura popular volverán a articular la convocatoria en la capital de Liébana.

Tres días confirmados y horarios por concretar

Las fechas coinciden en el anuncio municipal y en la agenda de Turespaña: del viernes 13 al domingo 15. La celebración está reconocida como Fiesta de Interés Turístico Nacional. No se incorpora un número de edición porque no se ha contrastado de forma inequívoca en las fuentes oficiales revisadas.

Al publicar esta información no se ha localizado en esas fuentes un programa municipal completo con las horas de cada acto. Circulan agendas con horarios diferentes, pero no permiten fijar una hora oficial de inauguración, pregón o entrega del premio. Esos detalles quedan pendientes de confirmación; conviene comprobar la actualización del organizador antes de planificar una visita centrada en un acto concreto.

Álvaro González Soberón, Orujero Mayor de 2026

El Ayuntamiento de Potes anunció el nombramiento el 22 de octubre. La elección reconoce la trayectoria del exfutbolista nacido en la villa y su vinculación con Liébana. Según la comunicación municipal, tomará parte en el encendido tradicional junto a los productores y la Cofradía del Aguardiente de Orujo y Vino de Liébana.

González Soberón desarrolló una carrera nacional e internacional que incluyó Racing de Santander, Espanyol, Villarreal y Olympique de Marsella, entre otros equipos. La noticia de la fiesta se centra en la función que asumirá como Orujero Mayor: una distinción de la celebración ligada al pregón, las alquitaras y el reconocimiento público a las raíces lebaniegas.

Las alquitaras y la transmisión del oficio

La Oficina Virtual de Turismo de Potes describe la fiesta como una destilación pública seguida de degustación en las calles de la villa. Esa demostración permite acercarse al método tradicional de elaboración, a los recipientes utilizados y al conocimiento que mantienen los productores de la comarca.

La información municipal de 2026 anuncia también música, folclore, pasacalles y propuestas culturales. La presencia de esas actividades está confirmada de forma general, pero no se atribuyen grupos, recorridos o franjas horarias sin un programa verificable. La destilación en la calle es el rasgo distintivo de la cita y forma parte de su dimensión cultural, además de gastronómica.

La Alquitara de Oro y los sabores de Liébana

La celebración incluirá la Alquitara de Oro, el reconocimiento al mejor orujo del año. La entrega está anunciada por el Ayuntamiento, aunque su hora exacta y las condiciones concretas de la edición de 2026 siguen pendientes en las fuentes consultadas. Tampoco se adelanta una marca ganadora: el premio de este año aún no se ha resuelto en la documentación revisada.

Turespaña relaciona la fiesta con otros productos y recetas del territorio, como el cocido lebaniego, el borono con manzana y el queso picón. Son referencias a la gastronomía que acompaña habitualmente la celebración, no un menú cerrado ni una relación de degustaciones gratuitas de 2026. Los importes de consumiciones, vasos o tiques deberán comprobarse en la convocatoria actualizada.

Acceso y consulta antes de viajar

No se ha contrastado una tarifa de acceso general ni un sistema de reserva para todas las actividades. También queda pendiente el dispositivo de circulación, estacionamiento y posibles cortes durante el fin de semana. El Ayuntamiento atiende en el 942 730 006 y publica sus comunicaciones en potes.es; las indicaciones oficiales deben prevalecer sobre páginas promocionales independientes.

La agenda del medio recoge otras citas de tradición y producto, como los Encuentros Asturcántabros de Posada y Txakoli Bizi en Aiaraldea. Potes llega al siguiente fin de semana con fechas y Orujero Mayor confirmados; el programa detallado será la referencia necesaria para completar el viaje en torno a sus alquitaras.

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