Cullera acoge hasta el domingo 18 de octubre la III Bienal Mundial del Arroz, una cita que comenzó el jueves 15 y ocupa varios espacios del casco urbano. La convocatoria oficial combina demostraciones de cocina, formación, feria de productos y cultura. Este viernes 16, el programa continúa con actividades para escolares por la mañana y propuestas para visitantes durante la tarde y la noche.
Bienal Mundial del Arroz Cullera 2026: espacios y horarios
Los Jardines del Mercado albergan el escenario principal y la zona de degustaciones. El paseo Doctor Alemany reúne otro escenario, la feria y las actividades de animación. La plaza de la Virgen concentra catas y talleres, mientras que la calle Ateneo incorpora una exposición de maquinaria agrícola. El programa oficial descargable incluye el mapa para localizar cada espacio.
La feria de productos artesanales y la exposición agrícola están anunciadas desde las 18:00 horas el jueves y el viernes, y desde las 10:30 el sábado y el domingo. Son horarios de esas áreas y no de todas las actividades: cada demostración o taller tiene su propia convocatoria.
Para comer, el programa distingue dos ofertas. Las tapas de la Asociación de Hostelería se sirven el jueves, viernes y sábado de 18:00 a 23:50. Las degustaciones de arroces del club de producto Artesanos del Arroz se concentran el sábado y el domingo de 12:00 a 16:00. La presentación de Visit Cullera anuncia arroces a cinco euros; ese importe no debe interpretarse como tarifa única para cualquier consumo o actividad.
Cocina arrocera desde distintas miradas
La tarde del viernes reúne en el escenario principal a Carlos Grifo, José Manuel Miguel y Jorge Lengua, con intervenciones a las 19:00, 19:45 y 20:30, respectivamente. El sábado ofrece una jornada que conecta territorio, cocinas de distintos restaurantes y nuevas técnicas, con nombres como Carolina Álvarez, Bernd Knöller y Kiko Moya.
La cocina de Cullera también tiene protagonismo. Paco Rocher y Kiko Rocher compartirán el sábado a las 18:45 dos perspectivas generacionales sobre el arroz. El domingo a las 13:00, David Zorrilla abordará la relación entre la lonja de Cullera y este producto. Las sesiones permiten observar cómo una misma materia prima cambia con los ingredientes, el oficio y la interpretación de cada cocina.
Talleres, cultura y concurso de jóvenes talentos
La programación incorpora propuestas que van más allá de mirar un plato terminado. Hay talleres culinarios, catas y actividades familiares. Las rutas cicloturísticas entre arrozales acercan la visita al paisaje de producción, mientras que las recreaciones teatrales, los bailes y los pasacalles suman otras formas de contar la cultura vinculada al arroz.
El concurso de Jóvenes Talentos figura el domingo de 11:00 a 13:30 en la zona de catas y talleres. La entrega del premio está prevista a las 14:00 en el escenario principal. En el apartado musical, el programa anuncia a Los Roper el viernes a las 22:00 y a Pep Gimeno «Botifarra» el sábado a esa misma hora.
Claves prácticas para preparar la visita
Conviene elegir primero las sesiones que se quieren seguir y comprobar si requieren inscripción, tienen aforo o condiciones particulares. La presencia de talleres y catas en el programa no implica plaza garantizada. Para resolver dudas, la información turística oficial facilita el teléfono 96 173 15 86 y el WhatsApp 661 213 155.
La agenda de Visit Cullera es la referencia para consultar el programa y posibles actualizaciones. Reservar tiempo entre actividades permite recorrer los distintos espacios y conocer la oferta hostelera del municipio. Quienes sigan las citas de producto local pueden encontrar otra referencia en la relación entre gastronomía y viaje que propone O Grove.
En Cullera, el valor turístico del arroz se entiende al reunir cocina, productores y paisaje en una misma visita. La Bienal ofrece hasta el domingo una oportunidad para explorar esa relación; los horarios y las condiciones de cada propuesta deben comprobarse antes de acudir.
Imagen ilustrativa, ajena al evento: Jan Harenburg / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Recorte a 16:9 y conversión a WebP bajo la misma licencia.
