Candelario: Un Pueblo de Cuento en la Sierra de Salamanca

Enclavado en el corazón de la Sierra de Béjar, en la provincia de Salamanca, se encuentra Candelario, uno de los pueblos más bonitos y con más encanto de España. Con sus calles empedradas, casas tradicionales de piedra y madera, y un entorno natural de ensueño, este rincón salmantino parece detenido en el tiempo. Si buscas autenticidad, naturaleza y tranquilidad, ¡Candelario es tu destino ideal!

¿Qué Hace Especial a Candelario?

1. Arquitectura Tradicional de Montaña

Lo primero que llama la atención al llegar a Candelario son sus casas serranas, construidas con gruesos muros de piedra, grandes balcones de madera y los famosos «batipuertas» (una segunda puerta que protegía del frío y la nieve). Pero lo más curioso son las «regaderas», pequeños canales de agua que recorren las calles, dándole un aire único y fresco.

Pasear por su laberinto de callejuelas empinadas es como viajar al pasado. ¡No olvides tu cámara!

Foto: Javi del Pino

2. Naturaleza en Estado Puro

Candelario está rodeado por un paisaje montañoso espectacular, ideal para los amantes del senderismo y el aire libre. Algunos imprescindibles:

• La Garganta de los Infiernos: Un paraje natural con cascadas y pozas de agua cristalina.

• El Torreón (2.425 m): La cumbre más alta de la zona, con vistas panorámicas increíbles.

• Ruta de las Raíces: Un bosque mágico donde las raíces de los árboles forman figuras surrealistas.

3. Gastronomía para Chuparse los Dedos

La cocina de Candelario es contundente y deliciosa, perfecta para reponer fuerzas después de una ruta de montaña. No te pierdes:

• Hornazo: Una sabrosa empanada rellena de carne, chorizo, lomo, huevo duro.

• Chanfaina: Un guiso tradicional a base de arroz, cordero y especias.

• Embutidos: El jamón ibérico y el chorizo de la zona son excepcionales.

Y de postre, unas perronillas (unas galletas de anís) o un vino de la Sierra de Francia. ¡Buen provecho!

Foto: Javi del Pino

4. Fiestas con Encanto

Si visitas Candelario en fechas señaladas, podrás disfrutar de sus tradiciones más arraigadas:

• La Luminaria (2 de febrero): Hogueras en las calles en honor a la Virgen de la Candelaria.

• Fiestas de Agosto (15 de agosto): Música, procesiones y ambiente festivo en las calles.

Cómo Llegar y Dónde Dormir

• En coche: A solo 8 km de Béjar y a unos 90 km de Salamanca.

• En transporte público: Hay autobuses desde Béjar y Salamanca, aunque lo más cómodo es ir en coche.

Para alojarte, tienes opciones como casas rurales con encanto, hoteles pequeños y acogedores, e incluso antiguas casonas rehabilitadas.

Un Lugar para Soñar

Candelario es uno de esos pueblos que te roban el corazón. Perfecto para una escapada romántica, un viaje en familia o una aventura de senderismo. Si buscas belleza, tradición y naturaleza, este rincón de la Sierra de Salamanca te espera con los brazos abiertos.

¿Ya conoces Candelario? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!

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